Un luogo magico dove perdere la cognizione del tempo. Un ambiente in perfetto equilibrio tra presente e passato, in cui vivere attimi unici. Una storia che nasce alla fine dell’Ottocento e che oggi vanta tra i suoi protagonisti lo Chef Silvio Battistoni, che ha vantato 11 anni di 1 Stella Michelin.

La cucina creativa dello chef, fatta col cuore e colma di sensazioni, e la proposta di vini selezionati da parte del sommelier Nicola Cavalieri, sono oggi il filo che guida gli ospiti di Ristorante Hotel Colonne attraverso un’esperienza sensoriale indimenticabile.