il Menu d’Autunno

“Cappuccino di zucca, ristretto di nero di Norcia
e crumble di amaretto“

***

“Giardino d’Autunno”
Crema di Topinambur, funghi porcini, sgombro marinato,
cime rape e fiori di borragine

***

Tartare di cervo affumicato al pino mugo e ginepro,
chutney alle more

***

Il Riso Carnaroli riserva San Massimo
con castagne caramellate e tartufo

***

Filetto di Vitello “al Fieno” pastinaca al burro salato,
cipollotti all’aceto di mele

***

Monte Bianco interpretazione 2020

Euro 50,00 a persona
(solo su prenotazione anticipata)

Menu d’Autunno
Euro 50,00

(solo su prenotazione anticipata)

Dal 6 Ottobre al 8 Novembre 2020

Prenota

Ristorante Hotel Colonne utilizzerà le informazioni fornite in questo modulo per essere in contatto con voi e per fornire aggiornamenti. Per favore fateci sapere tutti i modi in cui vorreste rimanere in contatto.

PRENOTA