"Il Menu Estate al Colonne"

Da giovedì 8 giugno a sabato 8 luglio


Fritto leggero di Gamberi Scampi e Agretti
Salsina allo yuzu e sesamo

Salmone selvaggio marinato al cidro e zenzero
Spuma di patate Tzatziki e caviale

Riso Carnaroli riserva San Massimo mantecato agli asparagi
alghe e crumble all'acciuga

Coscia di Anatra di Barberie in confit
laccata al miele erbe Soia e sesamo

Dolce momento Cheese Cake, alle pesche
fave tonka e coulis di fragole all'Elixir del Sacromonte

Euro 89,00 a persona
inclusa 1 Bottiglia ogni 2 persone di Berlucchi Brut Cellarius

Per i nostri clienti più fedeli, iscritti alla newsletter Colonne, l'evento sarà disponibile in esclusiva a 55€ anziché 89€

(solo su prenotazione anticipata)



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**** Colonne Hotel Restaurant | Via Fincarà, 37 Sacromonte di Varese (VA)
0332 220 404 | www.albergocolonne.it